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保健秘籍
壮骨神器,男女同补

  鹿筋为鹿科动物马鹿四肢的筋,全年都可采集,取鹿的四肢,抽出足筋,保留蹄部,阴干,入药时斩去蹄甲后,用温水略洗,置炭火上烘软,切成小段即可。其性温,味淡微咸,无毒,入肝、肾二经,具有补元阳、壮筋骨的功效

     《本草逢原》载:鹿筋“大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。”常用于治疗劳损、风湿关节痛、手足无力及转筋等症

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鹿筋的功效

养肾:鹿筋增加血浆睾酮浓度,又能促进黄体生长素,浓度增加

强筋骨:有较强的抗疲劳作用,能增强耐寒能力,加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质的功能

降血压:鹿筋可降低血压,特别对已劳的心脏作用尤为显著;

增强免疫力:提高机体的细胞和体液免疫功能,促进淋细胞的转化具有免疫促进剂的作用

延缓衰老:鹿筋能抑制MAO-B的活性,故有抗衰老作用,鹿筋有抗氧化作用;

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一般我们买的都是干鹿筋,在处理的时候,难免要进行涨发,其实鹿筋的涨发的方法有两种:

油发法是将油烧至五成热,端离火位,投入鹿筋后再将油鼎置于炉火上,然后用慢火将鹿筋浸炸。若油温太高,必须把油鼎端离火位,待油温下降后再移至火上继续浸炸,直至鹿筋膨胀后捞出,然后用温水反复漂洗,清除油质,再用清水浸泡几小时,最后用慢火煲至鹿筋软。

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